Fenouil rôti au four
Voici notre recette rapide et facile de fenouil rôti : des tranches de fenouil rôties au four dans de l’huile
Fenouils, Légumes
Poisson
Coquillages à la vapeur
Rincer les coquillages à l’eau froide. Emincer l’aromate de votre choix. Notre ordre de préférence: 1) Estragon 2) Coriandre 3)
Salade
bouddha bowl
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Apéritif, Aubergines, Entrée, Légumes
Aubergines roties (délicieux)
Faire rotir les aubergines. Elles doivent être fondantes, les servir avec une sauce 200gr de yaourt 1/2c à café curcuma
Dessert
Pommes meringuées
Ingrédients 6 Pommes 1Orange non traitée 1Blanc d’oeuf 1cuil. à café Sucre glace 2cuil. à soupe Miel Réalisation Râpez le
Viande
Sanglier en daube
Décongeler et laisser reposer au frigo 24h faire une marinade avec 3 carottes 2 oignons 3 gousses d’ail écrasées 1l
Choux, Viande
Poulet, lentilles et chou braisés
Ingrédients Huile d’olive 2 cc Escalope, filet ou aiguillette de poulet 500 g Thym 1 CS, citron frais finement émincé
Légumes, Poireau
Tarte au chèvre et au poireaux
Ingrédients 3 poireaux 2 œufs 20cl crème fraîche 1 goutte de lait 1 buche de chèvre émmental rapé nigelle Préparation