Apéritif, Haricots, Pois chiches, Salade, Tomates
Salade aux haricots rouges, pois chiches et tomates
Hiver comme été, vous aimez surprendre vos invités en préparant de belles salades colorés. L’avantage de cette salade de haricots
Apéritif, Aubergines, Entrée, Légumes
Aubergines roties (délicieux)
Faire rotir les aubergines. Elles doivent être fondantes, les servir avec une sauce 200gr de yaourt 1/2c à café curcuma
Apéritif
Biscuits bâtonnet aux noisettes
Préparation 30mnRepos 1hCuisson 15mnFour 180° Ingrédients Farine 250/300gBeurre 100gsucre 200gsel fin 1 pincéenoisettes moulues ou en poudre 250goeufs 21 jaune
Apéritif, Entrée
Soufflé de Véronique Toulouse (8 ramequins)
préchauffer le four à four moyen 180°C 300gr de lait + 30gr de maizena 6 jaunes d’oeuf battus 80gr de
Apéritif, Pois chiches
Houmus
Ingrédients Pois chiches tahin (purée de sésame) huile d’olive ail (et petit oignon blanc éventuellement) paprika piment (facultatif) jus d’1/2
Apéritif, Courgettes, Entrée
Guacamole de courgettes
Ingrédients 1-2 courgettes 1 gousse d’ail 1 oignons nouveaux 1 citron vert (ou à défaut un jaune) 1 piment oiseau
Apéritif, Courgettes, Légumes, Pois chiches
Courgettes, amandes et pois chiches
Doubler la purée d’amandes. Surprenant, mais original, peut être intéressant à l’apéritif aussi.
Apéritif, Haricots
Haricots blancs tomates et ail
on a mangé ça en apéro au gîte Pas Sérieux à Ollieres sur Évreux en Ardèche.
Apéritif, Haricots, Légumes
Haricots rouges
Pour 3 personnes Faire revenir 1cm de gingembre et 1 curcuma avec 2 échalotes pendant 10 minutes Ajouter 1 boite