Sirop de menthe
Faire bouillir 10 minutes une très grosse poignet de feuilles de menthe avec 800gr de sucre et 800gr d’eau, Filtrer.
Boisson
Courgettes, Légumes
tarte courgette – ricotta
Ingrédients 7 feuilles de brick 1 pot de ricotta (250 g) 50 g de parmesan 3 courgettes 2 oeufs Basilic
Courgettes, Légumes
Samossas courgettes mozzarella olive menthe
Ingrédients 6 feuilles de brick 2 courgettes 150 g de mozzarella 8 feuilles de menthe 5 olives noires 30 g
Courgettes, Viande
Fajitas au poulet et courgettes fondantes
Ingrédients 1 pate à tarte maison très fine 500 g d’ escalopes de poulet coupées en fines lamelles 1 oignon
Courgettes, Légumes
Courgettes farcies au millet et à la menthe
Ingrédients 1 courgettes 1 verre de millet 1 oignon nouveau 1 c. à soupe d’huile d’olive 2c. à soupe de
Courgettes, Légumes
Courgettes au piment
Ingrédients 500 g de courgettes pommes de terre 1 oignon 6 gousses d’ ail Huile d’olive Sel Poivre Piment de
Apéritif, Courgettes, Entrée
Guacamole de courgettes
Ingrédients 1-2 courgettes 1 gousse d’ail 1 oignons nouveaux 1 citron vert (ou à défaut un jaune) 1 piment oiseau
Poisson
Truite au four
Ingrédients 2 filets de truites 3 pommes de terre 1 oignon 1 ail Sel Huile d’olive Estragon Basilic Préparation Faire