Cake aux fanes de carottes (4 personnes)
Ingrédients les fanes de carottes d’une botte 1 oignon 3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique […]
Carottes, Légumes
Apéritif
Biscuits bâtonnet aux noisettes
Préparation 30mnRepos 1hCuisson 15mnFour 180° Ingrédients Farine 250/300gBeurre 100gsucre 200gsel fin 1 pincéenoisettes moulues ou en poudre 250goeufs 21 jaune
Apéritif, Entrée
Soufflé de Véronique Toulouse (8 ramequins)
préchauffer le four à four moyen 180°C 300gr de lait + 30gr de maizena 6 jaunes d’oeuf battus 80gr de
Apéritif, Pois chiches
Houmus
Ingrédients Pois chiches tahin (purée de sésame) huile d’olive ail (et petit oignon blanc éventuellement) paprika piment (facultatif) jus d’1/2
Courgettes, Légumes
Tagliatelles de courgettes
Ingrédients 2 kg de courgettes 2 gousses d’ ail (je n’ai pas mis d’ail, mais du piment) feuille de basilic
Boisson
Sirop de menthe
Faire bouillir 10 minutes une très grosse poignet de feuilles de menthe avec 800gr de sucre et 800gr d’eau, Filtrer.
Courgettes, Légumes
tarte courgette – ricotta
Ingrédients 7 feuilles de brick 1 pot de ricotta (250 g) 50 g de parmesan 3 courgettes 2 oeufs Basilic
Courgettes, Légumes
Samossas courgettes mozzarella olive menthe
Ingrédients 6 feuilles de brick 2 courgettes 150 g de mozzarella 8 feuilles de menthe 5 olives noires 30 g