Pour 4 personnes, préparation 20 minutes, cuisson 30 minutes
Ingrédients
1 l de lait
75 cl d’eau
180 g de riz rond
80 g de sucre en poudre
1 gousses de vanille
1 petits morceaux de beurre salé
1 pots de lait
Préparation
Faire bouillir l’eau dans une casserole et ajouter le riz. laisser bouillir pendant 3 min. Egoutter le riz.
Faire bouillir le lait et ajouter le riz égoutté, le sucre en poudre, les grains de vanille et le morceau de beurre.
Laisser cuivre environ 20 à 30 min en remuant très souvent.
Déguster tiède avec un confit de lait.